No estudo a que a Lusa teve acesso, as faculdades de Medicina e de Ciências da Nutrição da Universidade do Porto sustentam que a dieta mediterrânica reduz em cerca de 80 por cento o risco dos asmáticos terem a doença mal controlada.

De acordo com a iniciativa, realizada por investigadores destas duas faculdades em colaboração com o Serviço de Imunoalergologia do Hospital de S. João, a dieta caracterizada pelo elevado consumo de hortofrutícolas, leguminosas, cereais inteiros, frutos secos, azeite e peixe foi considerada «um cocktail» de componentes potencialmente protectores na asma.

A este tipo de alimentos junta-se também o consumo moderado de lacticínios e álcool e o consumo reduzido de carnes vermelhas e processadas.

«Sabe-se que este tipo de dieta previne a asma e a rinite alérgica nas crianças, mas desconhecia-se até agora o impacto deste padrão alimentar nos adultos», acrescenta o estudo, citado pela Lusa, que visou, precisamente, perceber os efeitos desta dieta na asma de pacientes adultos.

Para a realização deste trabalho, Renata Barros e os restantes investigadores, avaliaram a ingestão alimentar, a actividade física, o índice de massa corporal e parâmetros de inflamação, função respiratória e sintomas da asma em 174 adultos com asma, com uma média de idades de 40 anos.

«Os resultados permitiram concluir que os asmáticos que tinham a doença controlada (23 por cento) ingeriam maiores quantidades de fruta fresca e menores quantidades de álcool», refere.

Os investigadores descobriram que a adopção de um estilo de alimentação mediterrânico estava associado a uma redução de 78 por cento do risco de ter a doença não controlada, independentemente do género, idade, escolaridade, ingestão calórica total e medicação inalada.

«Verificámos também que uma ingestão diária de fruta fresca superior a 300 gramas estava associada a uma diminuição de 71 por cento do risco de ter asma não controlada», afirmou Renata Barros.

A tradicional dieta do sul da Europa e bacia do mediterrâneo é conhecida por possuir propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias que promovem um melhor controlo de várias doenças crónicas.

(c) PNN Portuguese News Network